Pere

Perele au la bază numeroase elemente benefice întregului organism. Pe langă apă, celuloză, grăsimi și clorofilă, aceste fructe conțin și componente importante pentru sănătate: săruri minerale, calciu, fosfor, potasiu, fier, precum și vitaminele A, B si C. Perele au un indice glicemic redus (30), motiv pentru care sunt digerate și absorbite mult mai lent, astfel sunt recomandate în prevenirea obezității, diabetului și a bolilor coronariene. În special pentru diabetici, perele pot îmbunătăți nivelul de glucoză din sange, ajută la pierderea în greutate și la îmbunătățirea concentrației.

Alte beneficii: combat efectele stresului, influențează scăderea colesterolului, sunt indicate în tratamentul gutei, artritei și reumatismului, înlătură oboseala și surmenajul, stimulează formarea globulelor roșii, combat anemia, sporesc capacitatea de producere a celulelor cu rol imunitar, ajută la buna funcționare a glandei tiroide. Conțin de asemenea, o anumită cantitate de celuloză care constituie un factor stimulent pentru regularizarea activității peristaltice intestinale